LA CUCINA DI GRACELAND

[Snowbird]

Elvis era solito fare liste delle cose che dovevano sempre essere tenute in cucina a Graceland per ogni evenienza:

Carne magra e fresca, non congelata
una bottiglia di Pepsi Cola
una bottiglia di Aranciata
almeno sei scatole di biscotti
hamburger
sottaceti
patate e cipolle
frutta fresca assortita
barattoli di crauti
wurstel
almeno tre bottiglie di latte parzialmente scremato
pancetta magra, tagliata sottile
mostarda
burro di arachidi
spremuta d'arancia fresca (da rifarsi ogni sera)
budino di banana
ingredienti per stufato e salsa
brownies al cioccolato (da rifarsi ogni sera freschi)
gelato - vaniglia e cioccolato
cocco gratuggiato.

Molto e' stato detto e scritto riguardo Elvis e il cibo. Tante di queste fonti hanno grandemente esagerato o travisato la realta'. Ecco una seria e ponderata analisi sull'argomento.
L'ambiente in cui Elvis crebbe non lo espose certo a una cucina raffinata e da buongustaio. Lui amava la semplice campagnola cucina delle sue parti, il Tennessee.

Da adulto non ebbe mai forti inclinazioni per i cibi piu' elaborati. Alcuni dei suoi piatti preferiti erano la costoletta di maiale, il polpettone di carne e la bistecca. A lui piaceva la carne ben cotta.
Gli piacevano ortaggi e verdura, come piselli, pure' di patate e pomodori affettati.

Uno dei piatti favoriti durante la sua gioventu' era una squisitezza del Sud come il pane di granoturco nel latticello.
Gli piaceva molto anche il cheesburger e il milkshake. Non amava invece i frutti di mare.

Egli aveva una forte passione per il budino alla banana e altre squisitezze del Sud - il burro di arachidi e il sandwich con la banana.
La ricetta e' davvero semplice. Stendere il burro di arachidi sul sandwich leggermente tostato, disporre per lungo le fette di banana. Cuocere in una padella con burro o margarina fino a quando il sandwich diviene dorato. Servire caldo.

[crispi]

Grazie Snow!!! Giusto domani devo fare la spesa!!!! Mi porto questa come lista!!! No dai a parte gli scherzi...e a parte il toast e il budino alla banana...E' tutto buoooooooooooooooono!!!! Praticamente e' quello che si trova a casa mia dopo aver fatto la spesa!!!! ahahaha